①减少蛋白质利用率并可导致上火。随着香味的散发，蛋白质发生变性，维生素和氨基酸也遭到破坏。②致癌。③与吸烟危害等同。④易感染寄生虫。吃尚未烤熟的生肉可能会感染上寄生虫。⑤影响视力并增加患病机率。⑥甚于油炸危害、比油炸食品还要垃圾。⑦严重污染周边环境和大气。
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吃烧烤食物的7大危害
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①减少蛋白质利用率并可导致上火。随着香味的散发，蛋白质发生变性，维生素和氨基酸也遭到破坏。②致癌。③与吸烟危害等同。④易感染寄生虫。吃尚未烤熟的生肉可能会感染上寄生虫。⑤影响视力并增加患病机率。⑥甚于油炸危害、比油炸食品还要垃圾。⑦严重污染周边环境和大气。
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