谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，节约粮食是中华民族的传统美德。虽然说目前国民的温饱问题已不需要再担心，但是浪费粮食仍是极不可取的行为。
近日，上海，今年的10月16日是第41个世界粮食日，为了唤起民众对节约粮食的关注。
艺术家杨烨炘用500克黄金打造了1000粒纯金大米，然后一粒一粒的扔进了黄浦江和上海的各个角落，以这种行为艺术的方式来讽刺浪费粮食的行为，唤醒国民对粮食安全的重视，探讨浪费与节俭，价值与价格，富裕与富强之间的关系。
“我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！“杨烨炘举着手中的纯金大米说道。现在中国已经进入小康社会，部分国人不知不觉养成了浪费粮食的习惯，大量吃不完的白米饭，面条，各种食物被倒进了垃圾桶，中国粮食浪费现象全球排名第一。
有人质疑，把黄金扔到垃圾桶里，不也是一种浪费吗？杨烨炘回答道：“不浪费，在我的观念中，黄金不如大米值钱，因为大米比较软，比较好吃，黄金太硬，会磕着牙齿。现在，人们脖子外的黄金越来越重，而脖子内的黄金却越来越轻，我希望通过浪费黄金的行为来重建中国人内心的黄金。”
看到这么多黄金被扔进黄浦江，不少网友表示心痛。按照当前的黄金价格480元/克来计算，500g黄金价值24万元。有网友称，你在前面扔，我再后面捞可以吗？不过不差钱的艺术大师杨桦炘，特意把其打造成了黄金米粒，恐怕是你想捞也捞不上来。
