下周就是中秋节了，这是中国最重要的传统节日之一，这段时间也是月饼销量最高的日子，有数据称一年能消耗14亿个月饼。不过现在很多人感觉月饼越来越贵了，那卖月饼到底有多赚钱？
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对于月饼利润的问题，前瞻产业研究院日前以广州酒家为例作了分析，他们是位居前列的月饼品牌之一，在2020年的品牌网络口碑指数中，广州酒家排名第三，热度指数位列第五。
iiMedia Research数据显示，2019年，我国月饼销售额达196.7亿元，2020年达205.2亿元，而广州酒家2019年、2020年的月饼收入分别是11.92亿元、13.78亿元，也就是一年靠月饼就进账14亿，今年的数据会更高。
广州酒家月饼主要包含大师系列、经典系列、礼盒系列、流心系列、健康系列、冰皮系列六个系列，从广州酒家月饼产销量看，2017年以来，广州酒家月饼产销量均逐年增长，业务发展状况良好。
2020年，广州酒家月饼产量达15035.13吨，月饼销量达14610.51吨。
从毛利率上看，2018年以来，广州酒家月饼业务毛利率逐年下降，但仍维持在较高水平，表明月饼业务盈利状况较好。
2020年，广州酒家月饼业务毛利率达58.37%。
由此来看，月饼行业的毛利率还是比较高的，再加上大部分月饼都是用来送礼的，加上豪华包装之后，价格确实容易偏离正常食品的价值，毕竟这已经是一种特殊的节庆食品了。
