冬至为什么要吃饺子?

我国农历中非常重要的节气——冬至,传统上将这一天作为“数九”的第一天。冬至后的气温下降速度较快,天气越来越寒冷。 “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这一天民间有吃饺子防冻的说法。这种说法是偶然还是事出有因,饺子真的能防耳朵冻掉吗?
饺子本是食疗方
  关键词:饺子、冻伤、张仲景
  饺子源自何朝何代谁人之手,众说纷云,莫衷一是,但有种饺子渊源的传说流传较广。
  相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,理政三年不忘大堂行医,诊病施药。他见白河两岸乡亲肌寒交迫,骨瘦如柴,不少人耳朵僵冻溃烂,心不能忍,辞官为民行医。冬天刚到,他让弟子在南阳东关搭棚支锅,把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮,熟后捞出切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”,每人两只娇耳一碗汤服后周身血液上涌,两耳发热,寒气顿消,冻耳很快治好。从此人们模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”。
  由此来看,民间冬至吃饺子防冻耳朵的说法或是源自于此。中医认为,冻疮是由于患者阳气不足,外感寒湿之邪,以致气血运行不畅,淤血阻滞而发病的。现代医学认为冻疮是人体局部受寒、血液循环发生障碍所引起的炎症反应。冻疮的治疗也以保暖、防寒及抗炎为主。
  而传说中张仲景所使用的食材如羊肉、辣椒确实有行气血、防寒的作用。
  预防冻疮怎么做?
  关键词:预防、冻疮、防寒
  体质偏寒,平时就怕冷的人入秋后可以多吃些生姜、羊肉、涮火锅,以预防冻疮。而易生冻疮的人则从秋末冬初开始,就应该循序渐进地用冷水浸泡往年常生冻疮的部位。从每天尝试浸泡半小时逐渐增加到浸泡1小时,在易受冻部位搽上凡士林或其他油脂类以保护皮肤。此外,外出时要注意局部保暖,如天气寒冷时外出要使用口罩、手套、防风耳套、围巾,鞋子不宜过紧。
  当然还可以通过食物进行温补。适当吃些牛肉、羊肉等温性食品以增强身体的耐寒能力。爱吃饺子的人可以吃些韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉、香菜肉馅的饺子,有助于温补气血,增加热量。还要注意平时应该经常自己按摩手、足及耳廓等部位,促进血液循环。
  冻疮治疗小妙招
  关键词:治疗、冻疮、妙招
  1.柚子皮洗澡
  柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的营养素。尤其是B族维生素和维生素C含量很高,能有效地为肌肤补充水分和营养,减少皮肤细纹出现,延缓皮肤衰老,而且能使皮肤变得更加白皙。另外,柚子皮表面还有不少植物脂性物质,泡完澡后能改善皮肤干燥,给肌肤提供一层自然的保护膜,摸上去更加润滑细腻。
  做法:将柚子皮晒干后放入较烫的洗澡水中,用毛巾蘸湿后热敷患处。待到水温合适后,再全身沐浴,进一步巩固成效。
  2. 生姜治冻疮
  患轻度冻疮可用生姜、红糖煎水内服,同时用生姜切片涂抹患处。还可以取小红辣椒或花椒50克,用半斤黄酒或2两白酒加1升水煎20分钟后放凉外涂。
  3. 烤萝卜皮治冻疮
  冻疮因阳气不足,外感寒湿之邪,以致气血运行不畅,淤血阻滞而发病。萝卜具有行气的作用,气行则血行,因此,用萝卜皮烤热后贴在冻疮患处,可以行气活血,促进冻疮局部血液运行,从而起到治疗的作用。
  具体方法:将新鲜的萝卜切成50毫米薄片,用蜡烛或炭火等热源烘软,贴在冻疮处,然后继续烘烤,距离与热度以自我感觉舒适为度,每次贴半小时,每天1—2次为宜,直至冻疮完全消失。贴敷时局部会有发痒感。心里美萝卜比白萝卜性温,效果更好。
  需要提醒的是,这些小方法都只是针对很轻程度的冻疮,作用效果也因人而异,如果冻伤已久或较严重,已经出现水疱,甚至血疱,需到医院处理。
  其他那些冻出来的病
  关键词:寒冷、保暖、疾病
  风湿性关节炎

  冬天若是穿得少就容易受凉感冒。经常感冒,自身免疫力下降,容易引发上呼吸道感染、发烧、扁桃体炎等自身免疫性疾病,出现游走型的关节疼痛,严重的还会导致风湿性心脏病。除此之外,还可能引发类风湿性关节炎,关节出现肿胀、僵硬,甚至变形等。
  痛经
  女人对温度是最敏感的,冬天女性穿着过少引起下肢血液循环不畅,能引起淤血痛经,对女性健康极为不利。
  结语
  冬至啦,不要忘记吃饺子哦。最近很多地方大幅度降温,防寒保暖尤为重要,年底了,一定要注意身体健康。

米粒在线
  • 本文由 发表于 2012年12月28日00:54:33
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