维生素多吃损健康

随着社会节奏的加快,人们的生活方式发生了巨大的变化,日常的饮食习惯也有很大的改变。在现代社会中很多人都不能保证自己有一个健康营养的饮食,认为只要每天吃维生素片就可以解决日常所需的营养,但是最新研究表明每天服用维生素片或许只是在浪费钱,甚至对人体有害无益。

维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。

医嘱:如果短时间内饮食不均衡的话,可以用服用维生素片来救救急,但是长期服用的话,就真的是不好了,但如果是孩子或是老人检测出了维生素缺乏症的话,长期食用前还是要资询一下医生的,并且按照医生的叮嘱服用。

新观点:维生素片天天吃或对人体无益

据报道,这一结论来自法国南锡大学一项长达6年、针对8000多人进行的追踪调查,被认为是关于维生素片的、涉及范围最广的研究之一。在项目执行过程中,研究人员将这些人分成两组,其中有些人每日服用维生素片,而有些人则是服用貌似维生素片的安慰剂。6年的追踪结果发现,在服用多元维生素片的一组中,出现癌症或心脏病等重大健康问题者占了30.5%,而在服用安慰剂的另一组人群,这个比例是30.4%。这一研究报告刊登在最新的《国际流行病学传染病学杂志》上,研究者称:"那种补充多元维生素可以促进健康的观点在这项实验中得不到支持。"

许多维生素片消费者其实是一些患上了"健康焦虑症"的健康人群,他们坚持服用维生素片以保证自己远离老年痴呆症、心脏病或者中风,或许只是在浪费钱。所以从食物中摄取维生素是最健康的。

提醒:维生素当补药 当心患依赖症

很多人认为花点钱买写保健品可以买来健康是值得的,但是可维生素也是药,不像糖果之类的普通食品,可以随便吃、吃多少都行。虽然一些提取自纯食物的浓缩维生素片可能归入保健品范畴,但化学合成的维生素属于药品,摄入过多会影响体内的内分泌,甚至诱发疾病,长期补充过量还可能产生依赖。

比如维生素C吃多了可引起胃疼、消化道出血。而长期过量地补充维生素C,可造成体内对它的需要"水涨船高",需保持一定的"高位"才能维持正常的身体功能。而长此以往,这个量可能比正常的需要量还高,一旦产生依赖之后,停止服用就会出现相关的"维生素缺乏症"。又如,不少女性在怀孕期间会补充维生素B6,一方面可止呕,另一方面适当服用有助于胎儿的成长。但若长期过多地服用,反而会使胎儿产生依赖性,导致宝宝出生后容易出现兴奋、哭闹甚至惊厥等不良反应。

提醒:服维生素利弊不能一概而论

如果用辩证方法看问题的话,这项研究可能不是很正确,这项研究的人群还不是太明确。如果是针对普通的健康人群的调查,结论应该是很有说服力。但若针对不同年龄段的人群来看,调查的结果可能会不太一样。"广东药学院营养系主任王 晓 波教授认为,长期补充维生素的利弊,在不同年龄段、健康状况各异的人群中是存在差异的,不能一概而论。

比如,对患有各种基础病的中老年人,往往由于胃肠等脏器功能的减弱、食量的下降,可能无法摄入 身体所需的足量维生素;另外,由于身体的衰老、自由基的增多,可能需要更多的抗氧化剂来保持体内的健康态。对维生素的需要量相对会大一些。而要保持足够的维生素供给,每天摄入的蔬菜水果量可能要比年轻人还大,但老人家食欲和食量却往往不那么健旺。

维生素不能代替蔬果中的营养素

千万不要把维生素片对等于我们水果中的维生素了,很多人服用维生素都比较随意。有些人经常吃快餐,大块的炸鸡、汉堡包,青菜水果基本不吃或是吃得很少,可吃维生素片却很上心,就像吃饭一样定时定量,以为这样做就能"既满足了口感,又能保证健康。而实际上,蔬果中除了有维生素,还有矿物质、微量元素等多种营养素,光吃维生素是不能完全代替得了的。

提醒:补充维生素前最好咨询医生

不少都市白领族生活节奏快、工作压力大,经常日夜颠倒、一日三餐不能保证食物多样性,甚至陷入亚健康状态,这类人确实或多或少存在"健康焦虑症",这时适当吃点纯食物提取的维生素,可以暂时"救急"。但要彻底地摆脱亚健康状态,各种保健品甚至药品只能起暂时的辅助调理作用,不提倡长期服用。都市白领想远离亚健康,还需从培养良好的生活习惯,尽量做到饮食均衡多样,从食物中摄取维生素,这才是最安全、有效、经济的做法。

常吃维生素片有什么危害?对于保健品的认识其实很多人都是有误区的,所以不要乱补,最好在补之前咨询一下医生才好。

米粒在线
  • 本文由 发表于 2012年11月19日20:03:27
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