隐藏在我们日常食物中的睡眠杀手

我们日常的工作总的来说包括了体力劳动和脑力劳动,而且。部使在体力劳动时,大脑的工作也从未间断,因此如何注意脑的卫生,保护大脑的健康,是十分重要的。

  人类的思维,记忆,注意及支配肌肉工作等生理过程,都必须通过大脑皮层的反射功能去完成。而大脑皮层的正常活动,是在必不可少的、从不停息的兴奋与抑制过程的相互作用下实现的。大脑皮层的细胞,按照巴甫洛夫的解释,是生物机体的警卫点具有高度的反应性。皮层细胞因消耗而发生的抑制,是具有保护性作用的,能防止继续消耗所产生的损害;同时借着同化作用,积累“燃料”,以恢复它们自己的正常机能。所以巴甫洛夫认为这种抑制是一种特殊的保护性机能,而睡眠就具有这样的意义。

  发生在大脑皮层内的这种抑制过程,并不仅仅停留在局限的部位上,而是可以在大脑皮层内扩散开来的。如果抑制在大脑皮层内造成了广泛和长时间扩散的条件,则大脑皮层将不感受外,界作用于它的多数刺激,这就成为睡眠。在睡眠期间,身体的一切生命机能均缓慢了:呼吸和新陈代谢减慢,同化作用强予异化作用,心脏活动减慢和变弱,血压降低,体温略降低,整个人体的机能处于休息和恢复的状态中。所以不难明白,睡眠是我们深护大脑机能,使它经常保持旺盛精力的重要手段,也是我们消除疲劳、保护健康的重要因素。所以说,睡眠对于人是同空气和营养一样,是不可缺少的。

  基于以上的道理,不少学者对睡眠进行了研究,通过人工酶睡眠可以恢复皮层细胞的工作能力,以有利于某些疾病的痊愈。有的实验动物可以忍受饥饿多至三十天,但是缺少睡眠却能使它们在十天内死亡。

  生活中,我们不免有时候会失眠,虽然是躺着,但失眠很痛苦。有时候我们会找一些治疗失眠小窍门来帮助我们缓解失眠。其实,我们还可以去找出失眠的原因,这样才能减少我们的痛苦。秋雨今天和大家就从饮食说起吧……

  杀手1、加工肉或烟熏肉食

  营养专家辛瑟亚·帕斯奎拉博士表示,加工肉食含有大量的酪胺,会导致大脑释放一种保持警觉的化学物质。同时其他专家也表示,加工肉食含有大量的酪氨酸,会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺。除了扰乱睡眠之外,加工或烟熏肉食也是最不健康的垃圾食品。

  杀手2、奶酪

  奶酪,又名干酪、乳酪,含有丰富的蛋白质和脂质,干酪的营养价值很高,其丰富的无机盐和维生素及其他微量成分等,对人体健康大有好处。但其含有大量的氨基酸酪胺,酪酸具有提神醒脑作用。因此,杜达什博士建议,睡前最好不要吃干酪。

  杀手3、咖啡因

  咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。于是,咖啡因可提神醒脑。然而,营养专家杜达什博士表示,鲜为人知的是咖啡因不能给身体提供能量,它只是一种刺激物。于是在睡前摄取过多的咖啡因将对大脑神经造成过多的刺激,导致人难以入睡。

  杀手4、辛辣食物

  辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。晚餐或睡前吃过辣米粉蒸肉、辣鸡翅之类的食物,躺下睡觉时候更容易引起烧心(胃灼热),难以促进睡眠氛围,如果特爱吃辛辣食物,那么建议在上午或早些时候吃。

  杀手5、酒水

  酒精具有镇定作用,但奇怪是却会让你夜间更清醒。帕斯奎拉博士表示,很多人饮酒放松解乏,其实酒精会妨碍身体进入REM(快速眼动)深睡阶段。正因为如此,很多人酒后呼呼大睡,次日却仍然感觉昏昏沉沉。事实上相当于降低了睡眠质量。

  杀手6、牛奶巧克力

  研究表明,牛奶巧克力的营养成分能促进释放单醣增进血液循环,而这有助于提高认知能力,换句话说就是使大脑处在一种比较清醒的状态下,帕斯奎拉博士表示,一般牛奶巧克力含有可转化为多巴胺的刺激物酪胺酸。这会导致警觉和烦躁不安,难以入睡。

  杀手7、人参茶

  有些草药茶可帮助睡眠,但是一定不要含有人参。人参是一种刺激物,人参茶是用人工栽培的人参鲜叶,按制绿茶的方法,经过杀青、揉捻、烘干等工序而制成的烘青型保健茶。具有抗疲劳、镇静,壮阳等作用,有但些人服用人参茶后会产生失眠和高血压问题。帕斯奎拉建议,这些人最好在睡前几小时内不要喝人参茶。

  杀手8、大豆

  大豆,是豆类中营养价值最高的品种,在百种天然的食品中,它名列榜首,在大多数的调味料中如酱油、豆腐、味噌以及烧烤酱等发酵大豆产品,含有大量的酪胺,类似上文提及的加工烟熏肉,在睡前几小时内尽量不要食用,避免对大脑的刺激和由于过于油腻而造成的难以入睡。

  杀手9、番茄沙司

  番茄沙司中的番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,尤其对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。但是其属于酸性食物,在大多数食物中如意大利面等含番茄沙司的食物,最好在睡觉前几小时食用,因为番茄沙司容易导致返酸烧心,干扰睡眠。

米粒在线
  • 本文由 发表于 2012年12月21日02:08:39
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